Feijoada
Feijão preto, legumes, seitan caseiro e especiarias — o prato nacional, em versão vegetal.
🌱 vegano100 % vegetal
O Brasil no prato. Em Nice.
Feijoada, moqueca, coxinha — os clássicos brasileiros, feitos em casa e sem carne, pelo chef Jefte Alves.
bem-vindos !
O conceito
Um chef que nunca comeu carne na vida.
Jefte Alves nasceu vegetariano, no Brasil — os pais dele já eram. Durante dezoito anos trabalhou em obras na Côte d’Azur cozinhando nas horas vagas, até o dia em que um festival de música brasileira encomendou um buffet. A paixão virou profissão.
No Vêjé, tudo é feito em casa — até o seitan. Os grandes clássicos do Brasil, 100 % vegetarianos, com muitas opções veganas e sem glúten.
« Sou vegetariano desde que nasci. »
— Jefte, chef e fundador
Na imprensa
Uma história que dá o que falar.
RFI Brasil
« Chef mineiro abre restaurante dedicado à gastronomia brasileira e vegetariana em Nice »
Ler → (2025)
Nice-Matin
« Ancien ouvrier de chantier, il devient chef d’un restaurant végétarien dans le centre-ville de Nice »
Ler → (2025)
L’Hôtellerie-Restauration
« Jefte Alves fait découvrir la cuisine végétarienne du Brésil aux Niçois »
Ler → (2025)
Pratos assinatura
Três clássicos, zero carne.
Feitos em casa todos os dias, seitan incluído.
Moqueca
Legumes e seitan num molho cremoso de leite de coco, sabores tropicais.
🌱 vegano
Strogonoff
Cremoso, reconfortante, servido com arroz e batata palha.
🌱 vegetarianoAvaliações
Não somos nós que dizemos.
« Cuisine savoureuse, gourmande, colorée et végétarienne, que l’on déguste dans un lieu de charme, le tout dans une ambiance chaleureuse. »
« Accueil, ambiance, repas, tout est top ! À essayer absolument ! »
« Hyper bon ! Feijoada and moqueca are both fantastic — and the chef makes the seitan himself. »
« Un excellent restaurant végétarien brésilien ! L’ambiance est chaleureuse et accueillante. »
« Months later, I am still thinking about the incredible food here. Delicious dishes, beautiful presentation. »
« Jefte has a great story. There are not many vegan-friendly restaurants in Nice — we are grateful we came here! »
Sabores do Brasil
Guaraná, maracujá, goiaba…
As bebidas de casa, para terminar a viagem.
Como chegar
Vem nos visitar.
- Endereço
- 5 Rue Miron, 06000 Nice Bairro Gare Thiers · Jean Médecin · Tram T1 — paradas Gare Thiers / Jean-Médecin · A 3 min da estação Nice-Ville
- Horários
- Terça – Sábado almoço 11:30 – 15:00 · jantar 19:00 – 22:00 Domingo e segunda — fechado Horários podem mudar em feriados.
- Contato
- Ligar WhatsApp Como chegar
Sem reserva — é só chegar! Infos e para levar por telefone ou WhatsApp.
Cartão · contactless · Ticket Restaurant & Pluxee
No local · para levar · buffet & eventos
